Dati aggregati per settore attività

Sanità animale

Indagini destinate alla sorveglianza sanitaria negli allevamenti, agli animali d’affezione e nella fauna selvatica per monitorare il loro stato di salute e appurare le cause di morte (naturali, infettive o dolose), in particolare per escludere o confermare malattie diffusibili e pericolose per gli animali e anche per l’uomo. Rientrano in questo contesto anche tutti i controlli su animali destinati a scambi commerciali e su quelli impiegati negli interventi assistiti.

Sicurezza Alimentare

Accertamenti finalizzati alla tutela del consumatore nei confronti di pericoli chimici, microbiologici e fisici. I laboratori dell’Istituto analizzano alimenti in ogni fase della filiera di produzione e trasformazione, a partire dai mangimi utilizzati negli allevamenti, passando per i prodotti alimentari nelle aziende produttrici e nei punti vendita, fino ai piatti serviti nei ristoranti e nelle mense.

Salute Unica (One Health)

Rientrano le attività svolte per la sorveglianza, il controllo e la ricerca sui rischi che mettono in relazione la salute dell’uomo con gli animali e l’ambiente.