In qualità di soggetto proponente e coordinatore, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta (IZSPLV) è tra i beneficiari del Programma di filiera “RESILTROUT – Acquacoltura resiliente ai cambiamenti globali: la ricerca a supporto della filiera troticola italiana”, con un contributo totale pari a 4.366.023,50 € (Decreto di Concessione MASAF Prot. 0107271 del 5 marzo 2024, variazione Prot. 0236246 del 27 maggio 2025).
La filiera oggetto di intervento è quella dell’acquacoltura d’acqua dolce, in particolare la troticoltura, che rappresenta in Italia il comparto storicamente e produttivamente più rilevante.
All’accordo di filiera partecipano in qualità di beneficiari diretti, oltre all’IZSPLV con il ruolo di soggetto proponente e coordinatore generale delle attività, l’Università Cattolica del Sacro Cuore e le aziende Azienda Agricola Canali Cavour e Troticoltura delle Sorgenti, tutti operatori del settore con comprovata esperienza; inoltre, la Troticoltura F.lli Leonardi partecipa in qualità di beneficiario indiretto.
Le attività svolte nell’ambito del Programma, sotto il coordinamento scientifico di Paolo Pastorino (Principal Investigator) e Silvia Colussi (Co-Principal Investigator), sono articolate nei seguenti obiettivi fisici e di risultato, in coerenza con gli obiettivi ambientali del Regolamento (UE) 2020/852:
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Obiettivi |
Target |
Conseguimento previsto |
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(fisici e di risultato) |
(quantitativo e qualitativo) |
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1. Ottenere aziende green e sostenibili |
· kWh prodotti mediante fotovoltaico. |
dic-25 |
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· Riduzione dei costi energetici. |
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2. Selezione di linee di trota resilienti |
· Numero di marcatori genomici associati alla resistenza allo stress termico. |
set-25 |
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· Numero di marcatori genomici associati alla PKD. |
set-25 |
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· Numero di riproduttori selezionati per la produzione di trote resilienti. |
nov-25 |
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· Produzione di linee di trote resistenti entro la fine del programma. |
dic-28 |
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3. Impianto di ricircolo delle acque |
· parametri chimico/fisici acqua in entrata nel sistema di ricircolo. |
set-25 |
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· parametri chimico/fisici acqua in uscita. |
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4. Riutilizzo dei fanghi reflui e misure di efficienza energetica e delle risorse |
· Determinazione qualità e caratteristiche chimiche dei fanghi al fine di utilizzazione agronomica o energetica. |
set-26 |
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· Sistemi di autoproduzione ossigeno ad alta efficienza energetica |
dic-25 |
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5. Riduzione della contaminazione farmacologiche in acqua e sedimenti |
· Mortalità al Tempo zero. |
dic-26 |
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· Mortalità post-trattamento. |
giu-28 |
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· Calcolo della concentrazione minima inibente. |
giu-28 |
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· Numero di marcatori genomici associati alla lattococcosi. |
set-25 |
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· Numero di riproduttori selezionati per la produzione di trote resistenti. |
nov-25 |
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6. Produzione di linee di trota fario sterili, e creazione di un modello statistico per valutare la scala temporale entro la quale l’immissione di tali soggetti determinerà l’assenza di ibridazione |
· Percentuale di avannotti triploidi ottenuti da uova sottoposte a shock pressorio. |
dic-25 |
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· Scenari ottenuti dal modello statistico. |
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7. Sviluppo di innovazione e benessere dei pesci |
· Realizzazione di copertura di protezione uccelli predatori. |
dic-25 |
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· Verbale di interconnessione 4.0 di sistema di ossigenazione e di altre macchine dedicate. |
dic-24 |
I risultati complessivi del progetto saranno resi disponibili a uso gratuito per tutte le aziende del settore dell’acquacoltura, attraverso la pagina dedicata RESILTROUT che verrà realizzata sul sito dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta (www.izsplv.it).
