Torino, 16 maggio 2022

Il Centro di Referenza Nazionale per la Rilevazione negli Alimenti di Sostanze e Prodotti che provocano Allergie e Intolleranze (CReNaRiA) dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta (IZSPLV), in collaborazione con la Regione Piemonte, organizza la giornata di studio e approfondimento su funghi epigei e loro commestibilità. Durante l’evento sarà presentata la “Guida Ragionata alla commestibilità dei funghi” della Regione Piemonte. Il corso è rivolto a micologi e figure professionali coinvolte nella filiera produttiva e di controllo.

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