I ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano.  Da gennaio prenderà il via il progetto dei distretti del cibo che comprende manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia, Si punterà sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo come la Dieta Mediterranea, i paesaggi della Langhe Roero e Monferrato e all’Arte del pizzaiuolo napoletano. Sarà l’occasione per ricordare Gualtiero Marchesi e dare sostegno alla candidatura già avviata per il Prosecco e all’Amatriciana.

Saranno inoltre attivate iniziative per la promozione delle filiere e ci sarà un focus specifico per la lotta agli sprechi alimentari.