VITELLO GRASSO PIEMONTESE TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE: QUALE FUTURO?

Nella settimana di Pasqua, Fossano ospita la “Fiera del vitello grasso piemontese”. In occasione della 93ª edizione il Comune di Fossano e l’IZSPLV organizzano questo evento che coinvolge gli attori della filiera. Sarà un momento per discutere sulle prospettive future di questo prodotto tipico della tradizione culinaria piemontese.