Regolamento ue 2015/2283: requisiti e controlli in materia di novel food

Le giornate di studio sulle tematiche dei Novel Food si propongono  come momento di aggiornamento e confronto allo scopo di fornire ai partecipanti le conoscenze e  gli strumenti di base per effettuare i controlli previsti dalla normativa vigente.

Acquisire conoscenze in tema di:

-          Quadro normativo dei Novel Food e degli integratori

-          Classificazione dei Novel Food e degli integratori alimentari

-          Gestione dei controlli alle importazioni

Acquisire gli strumenti per:

-          Identificare i prodotti alimentari ed effettuare il controllo ufficiale dei novel food ed integratori alimentari 

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