IX convegno nazionale degli iizzss sull'alimentazione animale. Sicurezza delle materie prime

Il convegno si propone di approfondire le tematiche riguardanti le materie prime. Si partirà dalle sostanze  sgradite, ossia tutte quelle che interferiscono con la salubrità dei mangimi e potrebbero avere ripercussioni sulla salute umana (es. contaminanti organici ed inorganici, tossine), arrivando  alle sostanze che suscitano grande interesse perchè costituiscono un valore aggiunto eco-compatibile per il miglioramento delle performance produttive degli animali da reddito (es. fonti proteiche alternative, probiotici).

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